dokumentaal
Kestus 1h 37m
Riik Taani, Jaapan, UK
Keel inglise, Jaapani
Subtiitrid inglise
TANAGORO: KULINAARNE PORTREE (Tanagokoro: A Culinary Portrait / R:Victoria Fistes, Masashi Nozaki / Jaapan, UK / 2021 / 32 min)
Kui Jaapani kokk Yoshinori Ishii saab Londoni kala kvaliteeti hinnates jahmatava tulemuse, võtab taselle põhjuse uurimise enda peale. Oskuste, eetika ja sütitava kire abil käivitab ta Ühendkuningriigiskalarevolutsiooni.
LOOMULT PÕHJAMAINE - MICHELIN TÄRN II (Nordic by Nature - Michelin Stars II / R: Rasmus Dinesen / Taani / 2022 / 64 min)
Kulinaarne saaga Fääri saartel asuvast kaks Michelin...Näita rohkem
TANAGORO: KULINAARNE PORTREE (Tanagokoro: A Culinary Portrait / R:Victoria Fistes, Masashi Nozaki / Jaapan, UK / 2021 / 32 min)
Kui Jaapani kokk Yoshinori Ishii saab Londoni kala kvaliteeti hinnates jahmatava tulemuse, võtab taselle põhjuse uurimise enda peale. Oskuste, eetika ja sütitava kire abil käivitab ta Ühendkuningriigiskalarevolutsiooni.
LOOMULT PÕHJAMAINE - MICHELIN TÄRN II (Nordic by Nature - Michelin Stars II / R: Rasmus Dinesen / Taani / 2022 / 64 min)
Kulinaarne saaga Fääri saartel asuvast kaks Michelini tärni (pluss jätkusuutlikkuse tärn)pälvinudrestoranist KOKS, selle teedrajavast peakokast ja erakordsest Fääri saarte loodusest, kliimast jakultuurist, mis kõik kokku innustavadki restorani pühendunud meeskonda selles keeruliseskeskkonnas kokku hoidma ja valdkonna innovatsiooni looma.KOKS on tilluke restoranitera, mis asub eraldatud piirkonnas ja on oma lähenemisega silmad etteteinud paljudele suurtele ja tuntud konkurentidele. Selle noor ja väsimatu peakokk Poul AndriasZiska avab restorani uksed ka tagaruumi, raskustesse ja sügavustesse ning avab nii mõnegifilmivaataja silmad Fääri saarte ellujäämise ja kultuuriliste eripäradega seotud nüansside osas.Kuidas maitseb elu Fääri saartel on tunda läbi kinoekraani ja innustab seda veelgi lähemalt tajuma,kogema ja uurima.
Näita vähem