menuimage Must Käsi
Tanagokoro: Kulinaarne portree + Loomult põhjamaine – Michelini tärnid II

dokumentaal

Kestus 1h 37m

Riik Taani, Jaapan, UK

Keel inglise, Jaapani

Subtiitrid inglise

TANAGORO: KULINAARNE PORTREE (Tanagokoro: A Culinary Portrait / R:Victoria Fistes, Masashi Nozaki / Jaapan, UK / 2021 / 32 min)

Kui Jaapani kokk Yoshinori Ishii saab Londoni kala kvaliteeti hinnates jahmatava tulemuse, võtab taselle põhjuse uurimise enda peale. Oskuste, eetika ja sütitava kire abil käivitab ta Ühendkuningriigiskalarevolutsiooni.

LOOMULT PÕHJAMAINE - MICHELIN TÄRN II (Nordic by Nature - Michelin Stars II / R: Rasmus Dinesen / Taani / 2022 / 64 min)

Kulinaarne saaga Fääri saartel asuvast kaks Michelin...Näita rohkem

TANAGORO: KULINAARNE PORTREE (Tanagokoro: A Culinary Portrait / R:Victoria Fistes, Masashi Nozaki / Jaapan, UK / 2021 / 32 min)

Kui Jaapani kokk Yoshinori Ishii saab Londoni kala kvaliteeti hinnates jahmatava tulemuse, võtab taselle põhjuse uurimise enda peale. Oskuste, eetika ja sütitava kire abil käivitab ta Ühendkuningriigiskalarevolutsiooni.

LOOMULT PÕHJAMAINE - MICHELIN TÄRN II (Nordic by Nature - Michelin Stars II / R: Rasmus Dinesen / Taani / 2022 / 64 min)

Kulinaarne saaga Fääri saartel asuvast kaks Michelini tärni (pluss jätkusuutlikkuse tärn)pälvinudrestoranist KOKS, selle teedrajavast peakokast ja erakordsest Fääri saarte loodusest, kliimast jakultuurist, mis kõik kokku innustavadki restorani pühendunud meeskonda selles keeruliseskeskkonnas kokku hoidma ja valdkonna innovatsiooni looma.KOKS on tilluke restoranitera, mis asub eraldatud piirkonnas ja on oma lähenemisega silmad etteteinud paljudele suurtele ja tuntud konkurentidele. Selle noor ja väsimatu peakokk Poul AndriasZiska avab restorani uksed ka tagaruumi, raskustesse ja sügavustesse ning avab nii mõnegifilmivaataja silmad Fääri saarte ellujäämise ja kultuuriliste eripäradega seotud nüansside osas.Kuidas maitseb elu Fääri saartel on tunda läbi kinoekraani ja innustab seda veelgi lähemalt tajuma,kogema ja uurima.

Näita vähem

Linastused

No screenings at the moment

futureimage
Europa Cinemas
Eesti Kultuurkapital
Ellington
Põhjala
Ellington
DHL
Eesti Filmi Instituut
Limegrow